Bitkilerde potasyum varlığı azot ve fosfordan farklıdır. Esas olarak iyonik veya çözünür tuzlar formunda bulunur veya organik bileşikler formundan ziyade protoplazma yüzeyinde adsorbe edilir.
Bitkilerde potasyumun temel işlevleri şu şekildedir: Potasyum birçok enzimin aktivatörüdür. Enzimler, mahsullerin metabolik sürecinde katalizörlerdir. Enzimler olmadan birçok fizyolojik işlem gerçekleştirilemez. Potasyum, fotosentezi teşvik edebilir ve karbonhidratların sentezini teşvik edebilir. Ve ulaşım; potasyum, protein sentezini destekleyebilir; potasyum, mahsul saplarının dayanıklılığını artırabilir ve mahsulün yatmaya, hastalıklara ve böceklere direnme kabiliyetini artırabilir; potasyum, mahsullerin kuraklığa ve soğuğa dayanma kabiliyetini artırabilir.
Potasyum sülfat ve potasyum nitrat, ikili bileşik gübrelerdir. İkisi arasındaki temel fark şudur: Sadece bir çeşit potasyum gübre olan potasyum sülfat, fosfor ve azotlu gübre içermez. Diğer gübrelerle birlikte kullanılmak üzere. Potasyum nitrat, potasyum ve azot içeren verimli bir kompoze gübredir. Narenciye, üzüm, sebze, şeker pancarı ve klorür iyonlarına duyarlı diğer mahsuller gibi klorüre duyarlı mahsullere nitrat azotu uygulamak daha faydalıdır. Potasyum nitrattaki nitrat azotu, mahsullerin topraktaki kloronitrat nitrojenini emmesini önleyebilir. Her koşulda hızlı bir şekilde besin sağlayabilir. İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış mahsullerine uygundur; toprakta tuz birikmesine neden olmaz. Hem toprak hem de ekinler iyi sonuçlar elde edebilir, özellikle tütün, domates, portakal, üzüm vb. Gibi klorsuz ürünler için uygundur; potasyum nitrat, potasyum fosfattan daha pahalıdır.
Potasyum sülfat, düşük higroskopikliğe sahip, topaklaşması kolay olmayan, iyi fiziksel özelliklere sahip, uygulaması kolay ve suda çözünebilen iyi bir potasyum gübresi olan renksiz bir kristaldir. Potasyum nitrat, klor içermeyen potasyum ve azot bileşikli bir gübredir. Bitkisel besleyici potasyum ve azotun toplam içeriği yaklaşık% 60'a ulaşabilir. İyi fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Potasyum sülfat toprağı sertleştirecek ve oluşan sülfat daha çözünmez hale gelecektir. Nitrat, suda daha iyi çözünürlüğe sahiptir.
Tarım arazilerinde potasyum nitrat uygulamasının şu avantajları vardır: Uçuculuğu olmadığı için örtülmeden doğrudan toprak yüzeyine uygulanabilir.